餐厅用”红包群“做到月纯利润10万 方法直接给到你！

老牌餐饮利用微信红包逆袭？震撼吗？是不是有点不可思议，一家餐厅发红包都发出来学问了，在社群营销里，任何细节都可以成为你的转折点！今天就来聊一聊餐饮社群怎么玩！

微信群

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他是如何做到的？这家饭店在一条小道边上，把自己的小楼改成了饭店，和一个厨师合伙共同经营。街道靠近城河边上，整个街上就他一个门店，所以根本就没有人气，每天就 3到5桌，还不够开支的。本来老板自己都想另谋出路了——想关店打工。

小编说你不如试试一下互联网社群的玩法吧？他很好奇，什么是互联网社群？小编给他说了一下，一拍即合，于是开干了，首先把饭店名字改了：直接叫朋友圈农家菜。

社群营销

具体步骤：

建了一个微信群海报发到朋友圈，这个微信群是干嘛的呢？就是每天发红包，群主每天

发 200 元红包。结果群里一下子就有了 100 多人，他真的每天发200元红包。

同时在群里公告：可以拉自己的本地朋友进来参与抢红包，前提是加他微信，打个电话，验证一下本地手机号才能加进来。就这样，发了四五天，群里就满了 500 人，

没多久，群员就知道老板是开饭店，但是他就是只发红包，不做广告，不过已经有好几个跑来吃饭了，每天的生意从4-5桌变成了7-8桌，但这个显然是不够的。

放了个大招，每天到下午四点钟的时候，老板群发一个海报，内容大致这样：本群员，手机截图，到本店就餐，一律打 8.5 折，消费满 300 元，赠送京东售价298元的杯子一个（实际这个杯子批发价30元）每天限20桌。当然这个自己设计，根据你的利润和你的资源来设计！

限时折扣

还发了很多张招牌菜的照片，可想而知：在 4 点钟，肚子稍微有点饿，正是纠结于晚上吃什么的时候，忽然一个震撼的活动和诱惑的美食照片，谁能抵抗？

基本上半个小时，群里面的群友就把饭店预订满了。当天饭店的气氛很high，推杯换盏。结账买单的时候，老板说：你拍两张照片发群里，我再送你一瓶加多宝或者下次的抵用券，果然基本上来消费的群友都发。

同时把人拉到一个 VIP 群里，这里面不发红包，但是每天抽奖，每天都有几个奖品，要么是洗发水、居家礼品、甚至是烤鸭、烧鸡等等，中奖后就自己来领。

中奖率百分百

结果从此一发不可收拾，店里的生意从亏损，到稳定火爆，员工从4个变成了15个。

经过了 2 个月的磨合期，到第三个月的时候，饭店里的月净利润都能达到 8 万以上，现在已经在县城小有名气了。

生意火爆现场

一个简单的红包群，竟然能带来翻天覆地的变化，太让人惊讶。我们来总结一下：

1.老家的菜品口味差不多，都不赖，该饭店生意不好，主要是因为地段差，形成不了人气。
2.用传统促销和广告方式已经没有用了。
3.很多饭店也建了微信群，但是都是打广告为主，所以没人看。
4.每天只发红包,倒是个异类了，很快大家就拉了身边的家人和朋友参加，同时打电话验证号码，确保是本地的精准粉丝。
5.当群内气氛比如热烈的时候，没有直接打广告，而是发震撼活动，特别是赠品，很吸引人，同时海报时间段把控很好。
6.来吃饭买单的人，拍照晒群里，引起其他人的关注。
7.把来消费过升级到VIP群，可以增加顾客粘度和转介绍

不是说客人贪财、贪小便宜，而是红包是一个最能瞬间引爆群话题的引子，现在每个人微信里都有很多的群，而且都设的消息免打扰，先发一条群公告@所有人引起注意，这个时候小红包暖场，接下来就是你发挥销售本领的时候啦！

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