​气泡水是什么 气泡水和苏打水的区别

气泡水是什么 气泡水和苏打水的区别

气泡水和苏打水都是人们喜欢的饮料，苏打水和气泡水都带有起泡，所以很多朋友经常将其混淆，那么气泡水和苏打水一样吗？气泡水和苏打水的区别是什么？气泡水是一种富含矿物质的矿泉水，气泡水和苏打水在本质上有着区别，气泡水（H2CO3）和苏打水(NAH2CO3)不一样，下面一起来看下详细介绍吧。

一、气泡水是什么

气泡水一般指的是天然气泡矿泉水，不含糖。它来自于泉水深处的天然水源，它的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的，含微量的天然矿物质。与前两者的人工制成气泡相比，价格自然相对贵一些，人工气泡水是在纯净水中溶入二氧化碳制成的。

二、气泡水和苏打水的区别

1、制作原理不同

苏打水是由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠（NAHCO3），融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠

气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。

2、成分不同

苏打水是碳酸氢钠（NaHCO₃，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料。

气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3， 进入人体在人体内部也呈弱碱性。

3、效果不同

尽管苏打水不会引起碱中毒，但现在流行的可乐、气泡水等添加了糖分或糖代用品的苏打水，过量饮用会带来其他健康风险。

气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处，因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注。