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​农村种的稀罕物-蛇瓜,看起来吓人,吃起来味美

时间:2024-11-17 21:31

来源:皮泡网

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农村种的稀罕物-蛇瓜,看起来吓人,吃起来味美

夏天的瓜果林林总总,品种繁多,在农村总会发现一些奇瓜异果,不断刷新你的认知。这几年,农村开始有人种“蛇瓜”,这种瓜外形弯曲细长,乍一看跟蛇别无二致,怕蛇的小孩,看到蛇瓜都能被吓哭。

蛇瓜在农村很稀少,也算是一种稀罕物,因为它不是我国的土著植物,一般由喜欢尝鲜的农民,种着玩。若是谁家的院子里种了蛇瓜,一定会吸引不少邻里去观赏。

蛇瓜是葫芦科栝楼属的1年生攀缘植物,因外形酷似蛇而得名,在农村也有叫蛇丝瓜、蛇豆的。蛇瓜喜温、耐湿热,根系发达,种子露白后即可播种,由于是外来品种,它的病虫害相对很少,容易种植。

蛇瓜皮上有数条纵向的绿色浅纹,有的蛇瓜向下垂直生长,像一根根大豆角;有的蛇瓜弯曲盘绕,尾部卷曲的厉害;有的挂在藤上,有的盘在瓜架上,像一条条蛇,藏在瓜藤里,守卫者农民的小院。

蛇瓜未成熟时,瓜皮浅绿色,像一条花白青蛇。蛇瓜成熟后,瓜皮局部呈现橘红色,像一条诡异的红花蛇。

蛇瓜除了形态上适合观赏外,在农村还是一种药食两用的美味蔬菜。蛇瓜入肺、胃、大肠经,具有清热化痰,润肺滑肠的功效。蛇瓜营养价值很高,富含多种维生素和矿物质,瓜肉像西葫芦一样,肉质松软,适合清炒、做汤。

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