​“巧克力草莓” 味道似巧克力 它的本名叫红颜

“巧克力草莓” 味道似巧克力 它的本名叫红颜

近段时间，草莓大量上市。细心的市民会发现，无论是沿街售卖的草莓摊，还是乡间的草莓基地，卖的草莓都有个洋气的名字，叫“巧克力草莓”或“牛奶草莓”，价格也比普通草莓贵几倍。“牛奶草莓”加了牛奶吗？新口味草莓究竟有何特殊之处？近日，晚报记者进行了走访。

游客采摘“巧克力草莓”

新口味草莓“身价”翻倍

市民李先生表示，他近段时间发现巴城有许多卖巧克力草莓、牛奶草莓的摊主。“这些草莓又大又红，闻起来也香，会不会是打过什么化学物质的？”

带着市民的疑问，晚报记者26 日进行了走访，发现巴城的各大超市、水果店、大街小巷的草莓摊，均在售卖市民所说的新品种草莓。

在巴城肖家巷一水果摊外，一颗颗娇艳欲滴的草莓被摆放在盆里。摊主说，这些草莓口味不同，巧克力草莓30元一斤，牛奶草莓28 元一斤。

在巴城将军大道一水果店内，店主一边招揽顾客，一边介绍自己店内的草莓，“特价了特价了，巧克力草莓20元一盒。”店主说，这些草莓是本地大棚里生长的，比普通草莓味道甜，深受顾客喜爱。

不仅如此，晚报记者发现这些新品种草莓价格不一，贵的40 元一斤，便宜的15 元一斤。巴中本地的时令草莓成熟后，根据行情，价格是5元至20 元一斤不等。而如今新品种的草莓与时令草莓相比，价格翻了翻。

大棚草莓吸引游客采摘 一天最多卖2 万元

目前正是踏春好时节，到草莓基地摘草莓自然成了市民乡村游的首选。

27 日中午，晚报记者在巴城苏山坪上面的一个草莓采摘基地看到，前来采摘草莓的游客络绎不绝。“ 最近天气晴好，不少游客上来采摘草莓，昨天一天估计有1000 人左右，草莓共卖出2 万元。”该基地一负责人介绍，棚内的草莓分两种：巧克力草莓和牛奶草莓。

该负责人称，新品种的草莓是从浙江引进的，今年1 月开始售卖，当时巧克力草莓80 元一斤，牛奶草莓60 元一斤。而现在由于这种草莓大量上市，巧克力草莓便下降到60 元一斤，牛奶草莓50 元一斤。

“ 我是浙江人，我们那边种的都是这种大棚草莓，普通的时令草莓已经淘汰。目前来看，这些草莓的口味还是很受巴中人喜欢的。”负责人说，该基地所种植的草莓比市场上的普通草莓售价要贵，主要因为口感和种植方式与普通草莓有很大区别，栽培成本高，市场售价自然就高一些。

“ 为什么叫巧克力草莓，可我没闻出巧克力味啊？”面对晚报记者的提问，该负责人表示，其实巧克力草莓标准的名称叫红颜草莓，牛奶草莓叫太空草莓，种植中不需要什么添加剂，因为这种品种的草莓苗长出来就有那种味道。

大棚种植户增多 建议优化品质

据市农业局经作科科长卢庆云介绍，最开始，巴中发展这种新口味的草莓是在平昌县，之后在巴州区清江镇巾字村、巴州区凌云乡等地。近两年，不少大棚草莓种植户在种草莓中尝到了“甜头”，不仅卖得起价格，味道也不错。因此便有越来越多的种植户开始引进新品种草莓，投资的主体也不断增多。此外，因为冬季时令水果成熟少，大棚草莓刚好赶在这个时候上市，便受到青睐。

“现在，大量业主扩面种植，同时，大棚这种增温设施栽培技术的种植方法也更加广泛，所以销售季节就提前了。”卢庆云说，今年晚春现象明显，相比之下，巴中本地的时令草莓成熟的时间也会晚一些。

对于大棚草莓的发展趋势，卢庆云建议，一是要根据目标市场加强统筹规划，防止低水平的重复性竞争而引起草莓滥市；二是加强优化品种布局，错季上市，并延长草莓上市时间；三是加强大棚草莓种植上的监管，防止滥用农药，确保安全生产让大家吃到放心安全的产品。

（来源 巴中晚报 记者 牟柯）